Có thể nói, yến sào là thực phẩm quý giá, tinh chất kỳ diệu của thiên nhiên ban tặng cho con người. Trong thành phần của yến sào có hàm lượng chất dinh dưỡng vô cùng phong phú, cần thiết cho cơ thể. Chính vì lẽ đó mà giá yến sào trên thị trường cũng khá cao và có sự chênh lệch dựa theo nhiều yếu tố. Mời bạn đọc tìm hiểu chi tiết qua những thông tin trong bài viết dưới đây.
>>>>Xem thêm: 5+ Tiêu chí đánh giá chất lượng yến sào Khánh Hòa người tiêu dùng nhất định phải biết tránh mua hàng giả
Giá yến sào theo từng loại riêng biệt
Giá yến sào sẽ có sự thay đổi trong một vài thời điểm. Nếu vào mùa, số lượng tổ yến khai thác được nhiều thì giá thành sẽ “dễ thở” hơn một chút. Ngược lại, nếu trái mùa, lượng tổ yến khai thác được ít thì mức giá sẽ bị đẩy lên cao hơn. Dưới đây là giá thành của các loại yến sào được phân chia theo từng đặc điểm.
Giá yến sào thô
Tổ yến thô là tổ yến chưa được sơ chế, vẫn còn lẫn cả lông yến và các tạp chất khác. Do đó, giá thành của yến sào thô sẽ rẻ nhất trong các loại yến.
Trong yến thô thì người ta cũng sẽ căn cứ vào các đặc điểm như độ già của tổ yến, tỷ lệ tạp chất lẫn trong tổ yến, màu sắc của tổ yến và nơi khác thác để định các mức giá khác nhau. Dưới đây là bảng giá tham khảo cho 100g yến sào thô hiện nay:
- Giá yến sào dạng thô trắng: 2.200.000 – 3.500.000đ.
- Yến sào cam: 4.000.000 – 8.000.000đ.
- Yến huyết: 13.000.000 – 25.000.000đ.
CẢNH BÁO: Loạn giá yến sào khánh hòa và những chiêu trò tinh vi – Đâu là địa chỉ mua uy tín?
Giá yến sào tinh chế
Yến tinh chế là loại tổ yến đã được xử lý, loại bỏ các tạp chất lẫn ở trong, các sợi yến cũng sẽ được ngâm nước cho rời nhau. Sau đó người ta sẽ làm khô và đóng gói lại. Giá yến sào tinh chế sẽ cao hơn yến thô. Giá yến sào tinh chế cho 100g như sau: Giá yến sào tinh chế dao động từ 3.500.000 – 6.000.000đ
Giá yến sào loại vụn
Yến vụn là phần tổ yến sào bị vỡ hoặc bị gãy vụn, không còn được nguyên vẹn nữa nhưng loại này thường được mang đi xử lý. Tổ yến này đã được loại bỏ lông và bẩn chỉ việc mua về chế biến.
Nhiều khách hàng thường lựa chọn yến vụn về chế biến món ăn nhằm tiết kiệm chi phí. Mức giá yến vụn trên thị trường có sự chênh lệch khá lớn từ vài trăm nghìn cho tới vài triệu cho 100g. Sự chênh lệch này do người bán, nếu yến giả giá bán thường rất thấp.
Giá yến sào loại vụn được tinh chế làm giả rất nhiều người tiêu dùng thường khó nhận biết chỉ tới khi nấu lên mới thấy, hàng giả hàng độn thường có giá rất rẻ, khách hàng cần chú ý khi mua loại này.
Giá tổ yến tươi
Tổ yến đã được nhặt sạch lông cũng như tạp chất, được vắt ráo nước, còn tươi, chưa sấy khô, mùi tanh nhẹ, có giá trị dinh dưỡng rất cao, phù hợp với những khách hàng bận rộn, thích hương vị yến tươi, phải giá chữa dinh dưỡng cao nhất. Sợi yến to, dài màu trắng trong, có mùi tanh nhẹ (thơm đặc trưng).
Đặc điểm của yến tươi là giữ nguyên được mùi, vị, dinh dưỡng của tổ yến, dinh dưỡng quá cao do chưa qua rất nhiều công đoạn chế biến, dễ dàng chế biến thành những món ăn bổ dưỡng bạn ưa thích. Giá trung bình cho sản phẩm yến tươi là 700.000 cho 50 gram.
XEM THÊM: Yến Sào Vietfarm – “Bát Trân Cung Đình” Thượng Hạng Dành Tặng Những Người Trân Quý
“Tổ yến hiện đang là sản vật được nhiều người tin tưởng sử dụng giúp nâng cao sức khoẻ, hệ thống miễn dịch, phục hồi thể trạng, cải thiện nhanh các triệu chứng hậu Covid-19 vô cùng hữu ích. Các dưỡng chất trong tổ yến giúp giảm ho, nhuận phế, sạch phổi,…. đây đều là những biểu hiện hậu Covid-19 có thể gặp phải. Đồng thời, tổ yến còn có nhiều thành phần giúp tăng cường sức khỏe, nhanh chóng hoà nhập lại cuộc sống ban đầu. Trừ những đối tượng không nên dùng yến sào thì bất kỳ ai cũng có thể dùng để nâng cao sức khoẻ.”
NHẬN NGAY TƯ VẤN TỪ CHUYÊN GIA CÁCH SỬ DỤNG YẾN SÀO VỚI TỪNG ĐỐI TƯỢNG
Bs. Nguyễn Thị Nhuần
- Bác sĩ CK II
- Nguyên PGĐ chuyên môn kiêm Trưởng khoa khám bệnh BV YHCT Trung ương
- Hơn 40 năm kinh nghiệm chữa bệnh bằng YHCT
Chọn mua ở đâu để có giá yến sào hợp lý nhất?
Yến sào có giá thành không phải rẻ vậy mua yến sào ở đâu uy tín đảm bảo chất lượng lại không có chất bảo quản.
Đến với Yến sào Vietfarm, bạn có thể yên tâm về giá yến sào cũng như chất lượng của sản phẩm. Yến sào Vietfarm chuyên cung cấp các sản phẩm từ yến sào tinh chất từ thiên nhiên, uy tín nổi bật trên thị trường.
>>>>Xem thêm: Hỗn Loạn Thị Trường Yến Sào Và Những Chiêu Trò Lừa Đảo Tinh Vi, Đâu Là Địa Chỉ Mua Uy Tín Hàng Đầu Việt Nam?
Yến sào Vietfarn là sản phẩm của Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng dược liệu Quốc gia Vietfarm. Trung tâm Vietfarm trực thuộc Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc Dân Tộc. Đã kết hợp cùng Viện Nghiên cứu và Phát triển Y dược cổ truyền dân tộc xây dựng kế hoạch phát triển thuần hóa và bảo tổn sản vật thiên nhiên yến sào Khánh Hòa. Đồng thời cung cấp đến người tiêu dùng sản phẩm tổ yến chất lượng tốt nhất với giá thành cạnh tranh nhất trên thị trường hiện nay. Để bất cứ ai cũng đều có thể sử dụng yến sào để chăm sóc sức khỏe
>>>>Xem ngay: Yến sào Vietfarm – Thượng phẩm quý hiếm đất trời chất lượng thượng hạng được giới chuyên gia khuyên dùng
Để có được điều này, phải khẳng định Yến sào Vietfarm sở hữu rất nhiều ưu điểm nổi trội làm nên thương hiệu hàng đầu trên thị trường hiện nay. Cụ thể như:
- Trung tâm Vietfarm Hiện cung cấp yến hoang và yến nhà. Trong đó, yến hoang được các chuyên gia, kỹ thuật viên khai thác trực tiếp 100% tại các lam đá và hang động tự nhiên ở miền biển Khánh Hoà vào 1 – 2 đợt hằng năm.
- Do điều kiện khai thác vô cùng khó khăn, nguy hiểm, cộng thêm yến hoang tốn nhiều công sức trong việc phân tách tạp chất, dễ làm mất dược tính trong tổ yến nên yêu cầu về kỹ thuật cao, người thực hiện phải có tay nghề và chuyên môn cao. Chính vì lẽ đó nên sản lượng yến hoang vô cùng khan hiếm cần được đặt trước.
- Với yến nhà được thu hoạch từ hệ thống trang trại do chính Trung tâm Vietfarm kết hợp cùng Trung tâm Thuốc Dân Tộc và Viện Nghiên cứu xây dựng và phát triển. Nhà yến đạt tiêu chuẩn cao nhất về yêu cầu kỹ thuật, hệ thống thông thoáng, nhiệt độ, độ ẩm môi trường, âm thanh, ánh sáng. Dụ chim yến về đây làm tổ rất nhiều và khai thác tổ yến. Con người hoàn toàn không tác động chỉ điều chỉnh môi trường sống cho phù hợp nhất.
- Công đoạn làm sạch tổ yến hoàn toàn bằng thủ công, kết hợp cùng công nghệ N-tech, sấy khô và khử trùng, loại bỏ sạch vi nấm, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho mọi đối tượng sử dụng.
- Yến sào Vietfarm đã được cơ quan có thẩm quyền kiểm định và đánh giá chất lượng. Theo đóm hàm lượng các chất Acid sialic – Axit amin – Protein lần lượt đạt 12,99% – 16,09% – 52,47%. Kích thước tổ yến đạt chuẩn to đều bằng nhau từ 8 – 10g, màu trắng ngà tự nhiên, độ rõ nét cực cao, hình dáng hoàn chỉnh tổ yến, không bị gãy vỡ, vụn. Hoàn toàn không sử dụng chất tạo màu, chất bảo quản hay hoá chất độc hại.
>>>>Xem thêm: Yến sào Vietfarm: Xứng danh “Bát Trân Ngự Thiện”, thượng phẩm cao cấp nâng tầm sức khỏe
Ngoài cung cấp tổ yến tinh chế chất lượng cao, Trung tâm Vietfarm còn mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm yến chưng đông trùng hạ thảo. Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm được bào chế từ nấm đông trùng hạ thảo tươi kết hợp cùng yến sào theo tỷ lệ hoàn hảo. Sản phẩm có vị thơm ngon tự nhiên, tươi mát, giữ nguyên mùi vị đặc trưng của dược liệu, không dùng thêm chất tạo màu, hương hiệu hoặc chất bảo quản.
Thành phần đông trùng hạ thảo là loại được nuôi trồng thành công bằng kỹ thuật BÁN TỰ NHIÊN sử dụng chủng nấm Cordyceps Militaris 100741 Nhật Bản, được ngân hàng vi sinh vật NRBC kiểm định có chất lượng tốt nhất thế giới.
Sản phẩm giúp tăng cường sinh lực, bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giảm căng thẳng, mệt mỏi, chống suy nhược và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra còn bổ sung thêm dưỡng chất, tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng, nâng cao chức năng của các cơ quan quan trọng trong cơ thể, tạo ra lá chắn bảo vệ các tác nhân gây hại, phòng chống bệnh tật.
>>>Xem thêm: Yến chưng đông trùng hạ thảo Vietfarm – Chất lượng thượng hạng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng
Đặc biệt, Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm còn rất tốt cho hệ hô hấp, tim mạch, gan… Cụ thể nó giúp bổ phổi, làm sạch phổi, giúp giảm ho, long đờm, hạn chế hen suyễn, viêm phổi, viêm phế quản. Hỗ trợ làm giảm cholesterol trong máu, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, rối loạn nhịp tim. Tham gia vào quá trình đào thải độc tố trong gan, tái tạo tế bào và hỗ trợ điều trị các bệnh về gan…
Hiện Trung tâm Vietfarm cung cấp nhiều loại tổ yến khác nhau, sở hữu hàm lượng Axit sialic và Axit amin là khác nhau, nên khi đặt mua, người dùng sẽ được nhận tư vấn từ đội ngũ chuyên gia đầu ngành của Trung tâm Thuốc Dân Tộc. Các bác sĩ với trình độ, chuyên môn cao sẽ hướng dẫn cách sử dụng tổ yến phù hợp nhất, sao cho phát huy những công dụng tốt cho sức khỏe.
Đặc biệt khi đặt mua Yến sào Vietfarm, người dùng còn được nhận tư vấn, hỗ trợ chuyên môn từ đội ngũ chuyên gia đầu ngành đến từ Trung tâm Thuốc Dân Tộc. Các bác sĩ không chỉ có kinh nghiệm chuyên môn, nhiều năm hoạt động thăm khám và điều trị tại các bệnh viện YHCT Trung ương, Viện Y dược Thành phố Hồ Chí Minh,…. mà còn có cái tâm và giàu y đức với nghề.
Chuyên gia sẽ hướng dẫn tận tình cho người dùng đặc biệt những đối tượng bị huyết áp cao, cách sử dụng tổ yến sao cho tốt nhất và hấp thụ được nhiều dưỡng chất vào cơ thể. Bạn đọc có nhu cầu tư vấn, đặt mua, liên hệ qua các thông tin chuyên trang đã tổng hợp dưới đây:
Địa chỉ: Biệt thự B31 ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân, Hà Nội | 145 Hoa Lan phường 2, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh.
Website: trungtamduoclieu.com
Fanpage: Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng dược liệu Quốc Gia – Vietfarm
Hotline: 096.171.6466
Hướng dẫn phân biệt yến sào thật và giả
Phân biệt bằng mùi và hình thức
Chuyên trang sẽ hướng dẫn bạn cách phân biệt yến thật và giả khi mua hàng để tránh tình trạng “tiền mất tật mang”
Theo những người kinh doanh yến sào lâu năm, tổ yến thật thường có mùi tanh của nước biển. Tổ yến thật thường có có màu trắng vàng hoặc vàng da cam, và không phai màu khi ngâm nước. Với yến nguyên tổ, sợi chồng chéo đan xen như xơ mướp đạt tiêu chuẩn tốt nhất.
Nếu lựa chọn yến thô, bạn nên chú ý lựa chọn những tổ yến còn chân (phần đế cứng, dày, chắc ở 2 bên tổ). Phần bên trong tai yến thường mỏng hơn, phần bụng bên trong tổ đan vào nhau giống như xơ mướp.
>>>Xem thêm: Yến Sào Vietfarm – Từ Những Tổ Yến Hoang Dã Miền Biển Khánh Hòa Đến Thượng Phẩm Xứng Danh Bát Trân Ngự Thiện Đất Việt
Tổ yến thô thật thường có hình thức không hoàn hảo, độ dày mỏng khác nhau. Khi soi yến thật dưới ánh nắng thì chúng ta các thể nhìn thấy ánh sáng xuyên qua.
Trong khi đó, tổ yến giả là sản phẩm đã được các cơ sở trộn chất phụ gia, thêm các loại sợi rau câu, mủ trôm, đường… để làm tăng trọng lượng và dùng chất tẩy trắng để làm cho hình thức của tổ yến đẹp hơn.
Khi sờ tổ yến giả, các sợi yến khít chặt vào nhau, sợi có vẻ mềm mịn. Tổ yến thô giả hoặc pha trộn sẽ có mùi tanh tương tự như mực, cá khô. Khi soi dưới ánh mặt trời, yến giả sẽ có dạng đục và phản chiếu ánh sáng.
Phân biệt bằng cách ngâm nước
Yến thật, dù ngâm nước hay đun sôi đều còn nguyên hình dạng sợi, nước ngâm vẫn trong, không biến màu dù có thể nhìn thấy một chút cặn bẩn. Trong khi yến giả sẽ dễ dàng bị bở ra, nước ngâm vẩn đục sau vài phút.Để phân biệt yến sào thật hay đã được pha trộn, chúng ta có thể lấy 1 phần tổ yến để ngâm nước hoặc đun sôi.
Yến thật khi ngâm nước sẽ cho sợi mềm dẻo, hơi nở, các sợi giữ nguyên hình dáng dù là yến vụn. Ngoài ra, tổ yến già ăn giòn hơn, tổ yến non sẽ nhão hơn. Yến nấu chín còn nóng sẽ có mùi đặc trưng, tanh nhẹ, không nhả sợi. Nếu yến chế biến xong chưa dùng ngay, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, mùi tanh sẽ gần như biến mất.
Trong khi đó, yến giả hoặc được pha trộn thêm phụ gia thì sẽ dễ dàng tan ra sau vài phút và bị nhão. Nếu yến sào trộn mủ trôm, rong biển thì dai, cứng và có mùi tanh nồng. Nước ngâm yến dễ vẩn đục, sợi yến dễ phai màu rất nhiều.
Phân biệt yến tinh chế bằng mùi và hình thức
Yến tinh chế là tổ yến thô được nhặt sạch lông và các tạp chất. Cấu trúc của yến tinh chế sẽ khác đi so với tổ yến thô ban đầu. Bởi vậy, đây thường là loại dễ bị làm giả hơn bằng cách phủ thêm phụ gia (đường, muối, gelatin, chất kết dính…) cho nặng cân.
Người ta cũng có thể độn thêm rau câu, mủ trôm, rong biển để làm giả yến tinh chế.Trong khi đó, yến tinh chế giả/độn sẽ có cảm giác các sợi bết, bó chặt thành khối, khó bẻ vỡ. Nếu độn đường, gelatin, collagen… thì chỉ cần tiếp xúc với không khí vài ngày là tổ yến sẽ trở nên dẻo, đàn hồi.
Sợi yến giả có vẻ bóng bẩy, to hơn.Yến tinh chế nguyên chất thường có tính chất xốp, hơi giòn, dễ vỡ, không dẻo do hút ẩm) dù có để lâu ngày trong không khí. Khi bóp, bẻ nhẹ, sợi yến sẽ vụn gãy ngay. Sợi yến tinh chế có tính chất xơ, hơi ráp.
Nếu bạn nhận thấy yến tinh chế có mùi tanh nồng, thì khả năng cao là yến được trộn, phết lòng trắng trứng.
Phân biệt bằng vị
Yến nguyên chất thường không có vị gì. Nhưng yến được pha trộn thường có vị mặn hoặc ngọt. Để phân biệt, bạn hãy bẻ một miếng yến to khoảng đầu ngón tay út, nếm thật kỹ xem có vị ngọt hay mặn không. Bởi nhiều loại yến được làm giả một cách tinh vi, chỉ phủ nhẹ một lớp đường, nên nếu không nếm miếng lớn thì rất khó phát hiện.
Để lựa chọn được sản phẩm tốt, chất lượng tương xứng với giá tiền, bạn nên lựa chọn những cơ sở yến sào có uy tín, địa chỉ rõ ràng, có thâm niên lâu năm. Người tiêu dùng nên sáng suốt, không nên ham rẻ, tin vào những sản phẩm gắn mắc “giá rẻ siêu sốc”, “thu hồi vốn” với mức giá rẻ bất ngờ.
Trên đây là những thông tin chung tổng quan nhất về giá yến sào trên thị trường hiện nay. Hy vọng qua đây bạn đã hiểu hơn cũng như tin dùng sản phẩm của Vietfarm để chăm sóc sức khỏe của bản thân và những người xung quanh trong gia đình.
