Gout là một bệnh lý thường gặp về xương khớp với triệu chứng đặc trưng là những cơn đau tại các khớp. Trong quá trình điều trị bệnh lý này, thói quen ăn uống hàng ngày có ảnh hưởng rất quan trọng. Theo đó, chất dinh dưỡng mà cơ thể thu nạp thông qua thực phẩm có tác động trực tiếp tới tình trạng của xương khớp. Vậy bị bệnh gout kiêng ăn gì? Nên ăn gì? Bài viết sau đây sẽ tổng hợp giúp bạn!!
Chế độ dinh dưỡng cho người bị bệnh gout
Là chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực YHCT, Lương y Đỗ Minh Tuấn (GĐ chuyên môn nhà thuốc Đỗ Minh Đường, Thầy thuốc Nam tiêu biểu 2020, cố vấn y khoa các chương trình Truyền hình sức khỏe của VTV2, VTC2) từng thăm khám và tiếp xúc với nhiều bệnh nhân gout. Ông cho biết người bệnh gout cần chú ý chế độ dinh dưỡng bởi đây là yếu tố quan trọng trong phác đồ điều trị bệnh gout.
Các nghiên cứu đều cho thấy nhân purin trong thực phẩm ăn vào là nguyên nhân hàng đầu gây tăng acid uric. Bên cạnh các thức ăn có nhân purin, uống rượu bia cũng có vai trò quan trong làm tăng acid uric máu và bùng phát cơn gout cấp. Nguy cơ mắc gút tăng lên theo mức độ uống rượu bia. Bệnh Gút có thể tiến triển mạn tính ngày càng nặng gây nhiều hậu quả nặng nề ảnh hưởng đến chất lượng sống của người bệnh.
Nguyên tắc chính để xây dựng một thực đơn ăn uống tối ưu cho người mắc bệnh gout là tránh xa hoặc hạn chế tối đa các loại thực phẩm giàu nhân purin. Nguyên nhân là do purin là tiền chất tạo ra axit uric. Nồng độ axit uric tăng quá cao thì sẽ dẫn tới tình trạng lắng đọng các tinh thể urat hoặc tinh thể axit uric.
Hiện tượng lắng đọng này xuất hiện ở các khớp xương sẽ khiến bạn mắc phải các bệnh lý về xương khớp như: Bệnh gout, viêm khớp, cứng khớp, thậm chí là biến dạng khớp. Ngoài ra, người bệnh gout cũng cần hạn chế hoặc kiêng tuyệt đối các loại nước uống có khả năng làm tăng nồng độ axit uric trong máu và gây ra các cơn đau gút cấp tính như: Rượu, bia hay cà phê.
Cụ thể, nhóm thực phẩm nào người bệnh nên ăn, nên kiêng? Phần tiếp theo sẽ giải thích cho bạn đọc.
Người bị gout nên kiêng ăn gì?
Trước khi tìm hiểu sâu hơn về thực đơn lý tưởng cho người mắc bệnh gout, chúng ta hãy cùng xem nếu đang bị gout thì cần “tránh xa” những loại thực phẩm nào.
Các loại thịt
Thực phẩm giàu đạm sẽ làm tăng lượng axit uric. Thịt đỏ lại là nhóm thực phẩm giàu đạm. Do đó người bị gout nên hạn chế ăn các loại thịt đỏ.
Thịt đỏ là loại thịt sau khi chế biến, nấu chín thì không chuyển thành màu trắng. Một số loại thịt đỏ phổ biến là: Thịt bò, thịt bê, thịt dê, thịt cừu…
Nếu đang bị các triệu chứng của gout hành hạ mà bạn ăn quá nhiều thịt đỏ thì tình trạng bệnh sẽ ngày càng nghiêm trọng hơn, các cơn đau nhức xuất hiện dày đặc với cường độ gia tăng.
Bệnh gout kiêng ăn gì? – Nội tạng động vật
Cũng là một loại thực phẩm giàu đạm, nội tạng động vật trở thành thức ăn mà người bị gout nên hạn chế trong thực đơn ăn uống hàng ngày.
Tim, gan, dạ dày hay ruột non… của động vật chứa hàm lượng purin còn cao hơn cả thịt đỏ. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều nhóm thức ăn này, người bệnh gout sẽ nhanh chóng cảm thấy đau nhức tại các khớp.
Hải sản
Hải sản là một món ăn ngon miệng và giàu dưỡng chất. Tuy nhiên, những người bị dị ứng hay mắc gout nên tránh xa hải sản vì những tác động tiêu cực của chúng tới tình trạng bệnh lý của bản thân.
Cũng sản sinh ra axit uric sau khi được thu nạp vào cơ thể, hải sản khiến người mắc gout khổ sở nếu ăn không điều độ.
Đặc biệt, người bị gout cần tránh xa các loại cá biển như: Cá mòi, cá ngừ… vì hàm lượng purin quá cao.
Một số loại rau
Rau xanh được biết đến là nhóm thực phẩm thiết yếu, giàu vitamin và khoáng chất, rất có ích cho sức khỏe con người. Thế nhưng, với những ai mắc gút thì muốn ăn rau xanh cũng cần phải cân nhắc.
Bệnh gút kiêng ăn rau gì? Theo đó, một số loại rau chứa lượng purin khá cao như: Măng tây, súp lơ, nấm hay rau chân vịt… được liệt vào danh sách những thực phẩm mà người bị gout nên kiêng.
XEM NGAY: Bị gout do ăn uống, tiệc tùng triền miên – Đỗ Minh Đường mang đến giải pháp “VÀNG” cho quý ông Việt
Tuy nhiên người bệnh không cần kiêng khem tuyệt đối nhóm rau xanh này vì cơ thể có thể bài tiết hoạt chất purin có nguồn gốc từ thực vật dễ dàng hơn purin có nguồn gốc từ động vật.
Bác sĩ chuyên khoa tư vấn thêm cho bạn:
- Bệnh Gout (Gút): TẤT TẦN TẬT Dấu Hiệu, Nguyên Nhân Và Cách Trị Bệnh Hiệu Quả
- Cách Điều Trị Gout PHỔ BIẾN NHẤT Hiện Nay: Cách Cuối Khiến Bạn Bất Ngờ [XEM NGAY]
- Cách Chữa Bệnh Gout Tại Nhà: [THAM KHẢO NGAY] TOP 7+ Cách HAY NHẤT Được Chuyên Gia Gợi Ý
- Chữa Gout Bằng Đông Y Có Thực Sự Tốt? TIẾT LỘ Bài Thuốc Hay Từ Chuyên Gia
Bệnh gout kiêng ăn gì? – Thức ăn chứa nhiều đường
Ngoài nguy cơ làm gia tăng khả năng mắc bệnh lý về tim mạch, tiểu đường, béo phì, nhóm thức ăn chứa nhiều đường còn khiến người bị gout “méo mặt”.
Lý do là thức ăn chứa nhiều đường sẽ cản trợ sự hấp thu canxi của cơ thể. Điều này có ảnh hưởng tiêu cực tới hoạt động của hệ xương khớp từ đó làm cho các bệnh lý liên quan tới xương khớp trở nên trầm trọng hơn, trong đó có gút.
Vì vậy, người bệnh cần kiêng ăn các loại chè, bánh ngọt, kem, bánh quy…
Thực phẩm chế biến sẵn
Các loại thức ăn chế biến sẵn như: Đồ ăn đóng hộp, xúc xích, thịt xông khói… rất ngon miệng và tiện lợi nhưng chúng cũng tiềm ẩn những ảnh hưởng tiêu cực với sức khỏe, nhất là những ai đang mắc gout.
Mặc dù không trực tiếp ảnh hưởng tới các triệu chứng bệnh gout nhưng thực phẩm chế biến sẵn làm tăng khả năng mắc các bệnh lý tiểu đường, tim mạch, cao huyết áp. Đây lại là những bệnh lý dễ gây ra biến chứng về xương khớp, từ đó làm tình trạng gout trở nên trầm trọng hơn.
Nước ngọt có gas
Nước ngọt có gas từ lâu đã trở thành loại đồ uống mà chúng ta nên hạn chế sử dụng hàng ngày vì những nguy cơ tiềm ẩn với sức khỏe.
XEM CHI TIẾT: KHÔNG cần kiêng khem khổ sở, bênh GOUT không còn là nỗi lo nhờ bài thuốc THẢO DƯỢC này
Đặc biệt với những ai mắc gút, hàm lượng đường fructose quá cao trong các loại nước ngọt có ga sẽ kích thích cơ thể sản sinh ra nhiều axit uric khiến tình trạng bệnh chuyển biến xấu hơn.
Bệnh nhân gout nên ăn kiêng như thế nào là tốt nhất?
Chia sẻ tình trạng – CHUYÊN GIA tư vấn ngay!
Lương y Đỗ Minh Tuấn
- Lương y
- GĐ chuyên môn nhà thuốc nam Đỗ Minh Đường - Cố vấn y khoa các chương trình sức khỏe VTV2, VTC2
- Gần 20 năm kinh nghiệm khám chữa bệnh bằng YHCT
Bị gout nên ăn gì?
Bên cạnh những nhóm thực phẩm cần hạn chế hoặc kiêng khem hoàn toàn kể trên, người mắc gout cũng cần tìm hiểu nên ăn gì, tăng cường thu nạp gì vào cơ thể nhằm hỗ trợ tốt nhất cho quá trình đẩy lùi bệnh gout.
- Dứa
Dứa hay còn có tên gọi khác là thơm là một loại trái cây quen thuộc ở những vùng nhiệt đới. Dứa chứa nhiều vitamin C, các vitamin nhóm B (B1, B2, B3), canxi, kẽm, sắt và magie.
Đặc biệt trong dứa còn có enzym giúp thủy phân protein từ đó hỗ trợ làm giảm lượng chất đạm dư thừa trong cơ thể, ngăn chặn kết tủa urat, hạ nồng độ axit uric trong máu… Đây đều là những lợi ích tuyệt vời với những người bệnh đang bị gút hành hạ.
- Dưa chuột
Dưa chuột cũng là một loại quả quen thuộc có vai trò đa dạng trong đời sống hàng ngày. Vừa có thể làm salad, ăn sống vừa đóng vai trò trang trí giúp món ăn thêm bắt mắt hơn.
XEM THÊM: Ăn kiêng thôi chưa đủ, CHUYÊN GIA MÁCH BẠN phác đồ điều trị gout chuẩn nhất
Loại quả này chứa nhiều vitamin và khoáng chất, tiêu biểu là vitamin A, C, B3, B6 và vitamin E. Nếu bị gout, bạn nên ăn dưa chuột. Đó là do dưa chuột có khả năng giúp lợi tiểu, thúc đẩy quá trình thanh lọc các chất dư thừa, trong đó có axit uric ra khỏi cơ thể thông qua đường tiết niệu.
- Rau cải xanh
Nhờ hàm lượng vitamin dồi dào (vitamin A, C, B1, B5, K) và các khoáng chất khác (abumin, axit nicotic…) mà rau cải xanh trở thành loại rau xanh rất tốt cho cơ thể.
Cải xanh cũng thúc đẩy quá trình đào thải axit uric thông qua đường tiểu nên rất thích hợp cho những bệnh nhân mắc gout.
- Rau cần nước
Một loại thực phẩm mà ai mắc gút cũng không thể bỏ qua chính là rau cần nước. Không chỉ chứa nhiều loại tinh dầu, axit hữu cơ mà rau cần nước còn sở hữu một lượng chất xơ tương đối lớn.
Loại rau này cũng giúp lợi tiểu, gián tiếp tống khứ lượng axit uric dư thừa ra khỏi cơ thể từ đó làm giảm các triệu chứng khó chịu mà gout gây ra.
“Giữ mồm giữ miệng” gout vẫn ĐEO BÁM
Chuyên gia tư vấn GIẢI PHÁP TỐT NHẤT
- Đậu đỏ
Đậu đỏ là thực phẩm không có chứa nhân purin nên rất thích hợp được đưa vào thực đơn ăn uống hàng ngày của người bệnh mắc gút.
Bên cạnh đó, đậu đỏ còn giúp lợi tiểu, tăng cường thải độc tố và các chất dư thừa ra khỏi cơ thể giúp người bệnh dễ chịu và bớt đau nhức khớp.
Như vậy, thông qua bài viết, bạn đã có thể biết được những loại thực phẩm mà người bị bệnh gout nên ăn và không nên ăn. Bên cạnh thông tin về bệnh gout kiêng ăn gì, nên ăn gì thì những bệnh nhân cũng cần duy trì một lối sống khoa học, tăng cường tập thể thao và thăm khám thường xuyên để theo dõi sát sao những chuyển biến của bệnh.
Lương y Tuấn khuyên rằng, bên cạnh chế độ dinh dưỡng, người bệnh gout cần điều trị nhanh chóng bằng các bài thuốc ĐẶC TRỊ bệnh, tránh để gout tiến triển nặng hơn. Hiện nay, bài thuốc chữa bệnh gout được đông đảo người bệnh quan tâm là phương thuốc BÍ TRUYỀN của Đỗ Minh Đường – Bài thuốc GOUT ĐỖ MINH.
Phác đồ chữa bệnh gout CHUẨN NHẤT: Ăn kiêng + Bài thuốc THẢO DƯỢC GOUT ĐỖ MINH bí truyền 3 THẾ KỶ
Bài thuốc trị bệnh gout của nhà thuốc nam gia truyền Đỗ Minh Đường là bài thuốc nghiên cứu ĐỘC QUYỀN 3 thế kỷ của Đỗ Minh Đường. So với các phương thuốc trên thị trường hiện nay, ít có phương thuốc nào tồn tại hơn 3 thế kỷ mà vẫn giữ được giá trị tinh hoa từ y học cổ truyền. Bài thuốc đã hoàn thành tốt chức năng nhiệm vụ của mình trong việc điều trị dứt điểm các biểu hiện viêm sưng gout từ cấp đến mãn tính, phù hợp với mọi đối tượng sử dụng.
Trải qua các các đời kế thừa bài thuốc cũng có sự cải biến nhằm phù hợp với người bệnh trong từng thời kỳ khác nhau. Hiện bài thuốc được truyền lại cho lương y Đỗ Minh Tuấn phục dựng và phát triển.
Nguyên tắc trị bệnh TIÊU THỐNG PHONG – ĐỒNG DƯỠNG CỐT
Bài thuốc Gout Đỗ Minh được xây dựng trên nền tảng quy tắc trị bệnh gout trong Y học cổ truyền: Khu phong, trừ thấp, tán hàn; Ôn thông kinh lạc, hành khí hoạt huyết, cân bằng âm dương; Bồi bổ can thận, Bồi bổ khí huyết, Phục hồi xương khớp, ngăn ngừa bệnh tái phát.
Bài thuốc kết hợp 3 phương thuốc trong một liệu trình điều trị gồm: Thuốc đặc trị bệnh gout, Thuốc bổ gan giải độc, Thuốc Bổ thận dưỡng huyết.
“Việc kết hợp các nhóm thuốc cơ bản cùng nhóm thuốc đặc trị giúp bài thuốc Gout Đỗ Minh phát huy tính TOÀN DIỆN trong điều trị bệnh. Nhóm thuốc này sẽ mở đường cho nhóm thuốc kia tạo những tác động liên hoàn vừa loại bỏ triệu chứng từ gốc, vừa tái tạo phục hồi, ngăn ngừa tái phát” – Lương y Tuấn cho biết.
Với mỗi bệnh nhân gout, Nhà thuốc Đỗ Minh Đường đều có phác đồ điều trị ĐẶC BIỆT kết hợp bài thuốc uống với chế độ ăn uống, tập luyện chuyên biệt. Trong suốt quá trình điều trị tại nhà thuốc, bệnh nhân sẽ được được bác sĩ chăm sóc theo mô hình 1 – 1 thường xuyên gọi điện hỏi thăm, chăm sóc từ xa đảm bảo hiệu quả điều trị cao, bệnh nặng tới đâu cũng có thể phục hồi vận động. Đặc biệt bệnh nhân có thể tái khám MIỄN PHÍ mà không mất bất cứ chi phí nào.
Chuyên gia Đỗ Minh Đường sẵn sàng tư vấn 24/07
Gọi ngay HOTLINE – Nhận giải pháp MIỄN PHÍ
Công thức BÍ TRUYỀN từ 30 vị dược liệu quen mặt
Theo công thức bí truyền của Đỗ Minh Đường, trong mỗi bài thuốc nhỏ sẽ chứa từ 20-30 dược liệu có thể kể đến như: Trạch tả, ba kích, hạ khô thảo, nhàu, nhọ nhồi, lá lốt, sói rừng, thổ phục linh, hoàng bá, ý dĩ,… Các bài thuốc được gia giảm theo tỷ lệ vàng phù hợp với thể trạng mỗi người.
MÁCH BẠN bài thuốc “VÀNG” tiên phong sử dụng THẢO DƯỢC trong điều trị bệnh gout
Dược liệu được lấy từ các vườn thuốc SẠCH HỮU CƠ đạt tiêu chuẩn GACP-WHO do nhà thuốc Đỗ Minh Đường xây dựng, cam kết:
- Không dược liệu bẩn
- Không trộn tân dược
- Không tác dụng phụ
Bên cạnh thang thuốc truyền thống, Đỗ Minh Đường hỗ trợ người bệnh đun sắc thuốc thành dạng cao đặc. Cao thuốc của Đỗ Minh Đường có đặc điểm:
- Sánh mịn, pha nước tan nhanh, không để lại cặn
- Thuốc mùi thơm dịu, không bị nồng khó chịu
- Uống hơi ngọt ở cuống họng
- Thuốc đóng hủ thủy tinh nhỏ gọn, có nắp đậy kín.
- Hạn sử dụng lâu, dễ dàng mang theo bên người.
Để xác định thực hư hiệu quả của bài thuốc Gout Đỗ Minh, chúng tôi đã liên lạc trực tiếp tới những bệnh nhân đã và đang điều trị tại nhà thuốc Đỗ Minh Đường. Những phản hồi của NGƯỜI THẬT – VIỆC THẬT sẽ giúp quý độc giả có được đánh giá khách quan nhất về bài thuốc này. Dưới đây là một số phản hồi tiêu biểu của người bệnh:
[XEM CHI TIẾT] Anh Hoàng phản hồi về hiệu quả bài thuốc Gout Đỗ Minh
Chú Đỗ Văn Nho (62 tuổi, Hà Nội) bị tình trạng gút tới nay cũng hơn 3 năm. Chú Nho chia sẻ: “Tôi làm nghề giáo, rất ít khi phải ăn uống nhậu nhẹt nhưng vài năm gần đây lại bị bệnh gút. Ai mắc bệnh này mà không biết cách điều trị như sống với mức án tù chung thân, cả đời khổ sở trong đau nhức. May mắn sao tôi lại được giới thiệu tới nhà thuốc Đỗ Minh Đường, sau 4 tháng điều trị bệnh đỡ nhiều lắm, bệnh này không khỏi được 100% nên khi thấy bệnh cải thiện, đỡ đau nhức nồng độ axit uric giảm xuống tới đầu 4 là tôi mừng lắm rồi. Suốt nửa năm qua tôi duy trì chế độ ăn uống hợp lý cũng thấy bệnh không hề tái phát”.
XEM CHI TIẾT: THỰC HƯ hiệu quả bài thuốc GOUT ĐỖ MINH của nhà thuốc Đỗ Minh Đường [PHẢN HỒI CHI TIẾT]
Ngoài ra còn nhiều phản hồi khác của người bệnh, mời bạn đọc tham khảo:
Bài thuốc Đỗ Minh Đường là công trình được nghiên cứu ĐỘC QUYỀN, BÀI BẢN. Hiện nay nhà thuốc Đỗ Minh Đường đang áp dụng chính sách khám bệnh MIỄN PHÍ cho toàn bộ người bệnh tới khám bệnh tại Đỗ Minh Đường. Trong trường hợp người bệnh không lấy thuốc cũng sẽ không phải trả thêm bất cứ khoản chi phí nào.
- Địa chỉ nhà thuốc: Số 37A, ngõ 97 Văn Cao, Liễu Giai, Ba Đình, HN/ Số 179 Nguyễn Văn Thương, P.25, Q.Bình Thạnh, HCM
- Website: https://dominhduong.org/ hoặc https://dominhduong.com/
- Fanpage: https://www.facebook.com/nhathuocdominhduong
Chuyên gia Đỗ Minh Đường đang ONLINE
LIÊN HỆ NGAY – Nhận giải pháp MIỄN PHÍ
Bài thuốc Quốc dược Phục cốt khang ĐẶC TRỊ bệnh Gout cấp và mãn tính RÚT NGAY cơn đau từ thảo dược BÍ TRUYỀN
Quốc dược Phục cốt khang là bài thuốc đặc trị bệnh gout do Trung tâm Thuốc dân tộc nghiên cứu, hoàn thiện dựa trên hàng chục bài thuốc cổ phương. Trong đó cốt thuốc bí truyền của đồng bào dân tộc Tày – Bắc Kạn được lựa chọn làm nền tảng.
Đây là giải pháp HOÀN CHỈNH về công thức, cơ chế trị bệnh chuyên sâu giúp đẩy lùi gout TỪ GỐC.
#Công thức thuốc “3 trong 1” ĐỘC QUYỀN xóa sổ bệnh Gout, chống tái phát hiệu quả
Bài thuốc kết hợp cùng lúc 3 nhóm thuốc BỔ THẬN – GIẢI ĐỘC – ĐẶC TRỊ cho công dụng vượt trội trong:
- Giải độc, tiêu viêm, khai thông kinh lạc, lưu thông khí huyết, xóa sổ bệnh Gout từ căn nguyên, xử lý sưng đau, nóng đỏ, ngăn biến dạng khớp, kiểm soát axit uric máu, đưa chỉ số về ngưỡng vô hại.
- Làm lành tổn thương sụn khớp, tái tạo và phục hồi ổ khớp, mạnh gân, cường cốt.
- Đánh tan tinh thể muối Urat, giảm dần các hạt tophi, khắc phục tình trạng biến dạng khớp, NGĂN BIẾN CHỨNG.
Xem ngay: Bài thuốc Quốc dược Phục cốt khang ĐẶC TRỊ bệnh gout cấp và mãn tính RÚT NHANH cơn đau
#Bảng thành phần “10 vị bổ 10” hòa quyện tinh hoa vị thuốc đại ngàn Tây Bắc
Quốc dược Phục cốt khang hòa quyện hơn 50 vị thuốc có tác dụng điều trị các chứng rối loạn chuyển hóa acid uric, thống phong kinh điển của y học cổ truyền. Nhiều chủ dược là vị thuốc “giấu” nơi đại ngàn Tây Bắc như Thủy xương bồ, Tầm gửi cây gạo, Dây đau xương, Sâm quản trọng, Tầm gửi cây gạo,…
100% sạch chuẩn GACP – WHO, đáp ứng 3 không: không tác dụng phụ, không phụ thuộc thuốc, không nhờn thuốc.
#Bài thuốc đặc trị bệnh Gout theo giai đoạn, DỨT ĐIỂM bệnh sau 1 liệu trình
Trên 95% người bệnh dứt điểm triệu chứng đau nhức, sưng nóng ở khớp, đưa nồng độ acid uric về ngưỡng an toàn, phục hồi vận động sau 1 liệu trình từ 2 – 5 tháng sử dụng bài thuốc Quốc dược Phục cốt khang.
Đông đảo bệnh nhân đã gửi về Trung tâm Thuốc dân tộc những phản hồi tích cực:
ĐỪNG BỎ LỠ: [Review chi tiết] phản hồi của người bệnh về hiệu quả bài thuốc Quốc dược Phục cốt khang?
Bài thuốc Quốc dược Phục cốt khang được Trung tâm Thuốc dân tộc tư vấn và kê đơn thuốc dựa theo thể trạng, thể bệnh của mỗi người. Để đạt được hiệu quả tối ưu, người bệnh nên liên hệ trực tiếp để được tư vấn:
- Hà Nội: Biệt thự B31, ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân – ĐT: 098 717 3258
- Tp. Hồ Chí Minh: Số 145 Hoa Lan, phường 2, quận Phú Nhuận – ĐT: 0961 825 886
- Website: thuocdantoc.org | Fanpage: Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc dân tộc
XEM THÊM:
- Bị gout 10 năm, chú Hưng “hồi sinh” nhờ tìm được bài thuốc THẢO DƯỢC bí truyền
- CHI TIẾT bảng thành phần, công dụng và cách sử dụng bài thuốc GOUT ĐỖ MINH
- Lương y Đỗ Minh Tuấn – Vị bác sĩ kế thừa bài thuốc gia truyền chữa Gout nổi danh 3 thế kỷ
